CIDE-PUCP
El Centro de Innovación y Desarrollo Emprendedor (CIDE) es parte de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Tenemos más de 20 años aportando experiencia y desarrollo al ecosistema de emprendimiento e innovación del Perú.
UBICACIÓN
Campus PUCP - Av. Universitaria 1801, San Miguel
Conoce las últimas tendencias de gestión en el sector gastronómico
Analizaremos el mercado nacional e internacional en busca de oportunidades para tu proyecto de negocio.
Aplicarás metodologías ágiles para descubrir la mente de tu consumidor y desarrollar una propuesta de valor competitiva en el mercado.
Utilizarás el Lienzo Canvas para definir las principales variables de tu negocio, así como herramientas de marketing digital para promocionarte y vender.
Emprende en el mercado gastronómico con los beneficios de la innovación
Desarrolla un modelo de negocio exitoso y aplica marketing digital
Nos comunicaremos por correo electrónico y/o teléfono a la brevedad posible.
Te esperamos
Inicio
Jueves
20 de Octubre
Modalidad
Online,
clases en vivo
Duración: 24 hrs.
Martes y Jueves
7pm - 10pm
Inversión
S/900
DATOS GENERALES
Beneficios: ■ Certificado digital a nombre del CIDE PUCP y Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo ■ Metodología activa participativa ■ Docentes con amplia experiencia en el mercado
Innovación & Emprendimiento Gastronómico
CURSO DE CAPACITACIÓN
INICIO: 20 DE OCTUBRE
Contenido del Curso
1
El Sector Gastronómico en la Actualidad
Analiza el mercado nacional e internacional en búsqueda de oportunidades y las últimas tendencias de consumo.
2
Análisis del Perfil del Consumidor
Identifica los insights del consumidor gastronómico con técnicas etnográficas de investigación.
3
Herramientas Ágiles de Innovación
Aplica Design Thinking para validar tu idea de negocio y construir el Lienzo de la Propuesta de Valor.
4
Modelos de Negocio Gastronómicos
Lleva tu idea de negocio a la realidad con el Lienzo Canvas para elaborar tu Modelo de Negocio, según lo que ha funcionado en el mercado.
5
Herramientas de Marketing Digital
Conoce cómo promover tu negocio a través de las redes sociales y la publicidad digital, así como analizar los resultados y mejorar.
Dirigido a
- Emprendedores interesados en incursionar en el sector gastronómico.
- Empresarios con un negocio constituido en el sector gastronómico y que deseen innovar.
Objetivo
Al finalizar el curso, contarás con un proyecto de Modelo de Negocio para tu emprendimiento o empresa gastronómica, identificando sus componentes claves y puntos de innovación.
